ผัดโปยเล้ง เป็นเมนูที่ง่ายๆครับแต่ความอร่อยผมรับประกันได้เลยว่าเมื่อคุณได้ทานแล้วคุยจะไม่ลืมผักชนิดนี้อีกเลย ดูเหมือนว่าเป็นแค่ผักกาดธรรมดาเหมือนทั่วๆไปแต่ที่จริงแล้วมันไม่ใช่ผักกาดหรือผักคะน้าที่เราเคยทานมาแล้วแต่มันเป็นผักโปยเล้งก่อนที่จะทำเมนูนี้ต้องทำการลวกก่อนถึงจะนำมาผัดให้อร่อยได้นะครับ
