เมนูนี้ก็อีกเช่นเคยนะครับเป็นเมนูที่หลายๆคนอาจจะไม่คุ้นหน้าคุ้นตามากนักผมก็ไม่เคยเห็นเหมือนกันแต่ตอนนี้ผมเคยเห็นลองชิมและได้เห็นวิธีการทำแล้วเหมือนตอนนี้เห็นอยู่เป็นประจำครับก็เลยมาเล่ามาแนะนำให้ทุกคนได้รู้จักกันมันเป็นเมนูที่ทำมาจากสาหร่ายทะเลครับก่อนที่จะมาเป็นรูปอย่างนี้สาหร่ายจะมีเป็นแผ่น แผ่นใหญ่มากก็นำมาแช่น้ำจากนั้นก็นำมาซอยเป็นเส้นเล็กๆอย่างที่เห็นนั่นเองครับ รสละครับอร่อยมากจากที่ผมไม่เคยรู้จักเลยแต่ตอนนี้ผมชอบทานมากๆ
